Blog

Fraîcheur dans les Casiers Intelligents Alimentaires

Si la pandémie nous a appris quelque chose, c’est que les modes de consommation ont évolué et, plus précisément, les habitudes des consommateurs.  Dès l’apparition du COVID-19, les entreprises comptaient sur leurs ventes en ligne et celles-ci ont dû se concentrer de plus en plus sur l’expérience qu’elles offraient à leurs clients sur leurs plateformes.  Avec les commandes à domicile et les fermetures de restaurants, les épiceries ont connu le plus grand changement.  Les supermarchés ont commencé à tracer le chemin dans l’expérience du consommateur en achat sans contact en leur fournissant les outils nécessaires tels que les collectes en bordure du trottoir, la livraison à domicile, les applications mobiles, etc.

Avec l’explosion des commandes en ligne et des livraisons à domicile pendant la pandémie, de nombreux détaillants ont également commencé à adopter et à investir dans des casiers à colis.  Ces derniers ont fourni à de nombreux consommateurs un moyen sécuritaire et pratique d’acheter en ligne et de récupérer en magasin.  Particulièrement dans l’industrie de la vente au détail, ils ont redéfini l’expérience et la logistique en achats.  De la même manière, les casiers à colis sont utilisés dans l’industrie alimentaire, comme quand les cuisines fantômes ont commencé à apparaître pour atténuer les restrictions de restauration à l’intérieur ainsi qu’à l’extérieur.  Aujourd’hui, de plus en plus de chaînes de supermarchés adoptent cette tendance en proposant des casiers à colis réfrigérés pour faciliter les commandes en ligne et retraits en magasin rapides, mais y a-t-il des inconvénients?

Les casiers réfrigérés sont un moyen utilisé par de nombreuses chaînes d’épiceries et de supermarchés afin de contourner le défi d’avoir trop de consommateurs qui achètent en ligne et récupèrent en magasin, tout en gardant les aliments frais grâce à des casiers à température contrôlée. Bien que cela semble être une excellente idée, quelques points faibles à considérer seraient le coût, la maintenance et le cycle de vie du produit. Comme un réfrigérateur, un casier à température contrôlée devrait intégrer la technologie nécessaire pour refroidir et contrôler sa température. Les inconvénients des casiers réfrigérés sont multiples; pour en nommer quelques-uns:

• Un casier réfrigéré défectueux peut avoir du mal à maintenir sa température et le résultat probable serait que les aliments frais qu’il contient se gâtent.
• La perte d’air frais entraînerait de la condensation, ce qui forcerait le compresseur à travailler plus fort.
• Dans l’éventualité que des problèmes surviennent, les appels de service peuvent devenir coûteux.
• Si les clients ne ferment pas correctement les portes, cela peut entraîner des dommages aux casiers, puis des coûts de réparations importants.

Bien qu’un casier réfrigéré semble être la solution évidente pour les épiceries, étant donné leur penchant à fournir une commande d’épicerie sans tracas, il existe d’autres solutions. L’une de ces solutions, plus rentable et sans entretien, est le Fresh Produce Smart Locker d’Artitalia Group. Ce casier intelligent alimentaire fournit une solution sécurisée et entièrement personnalisable qui permet aux consommateurs de récupérer leurs achats d’épicerie, sans les frais supplémentaires liés au maintien d’un casier intelligent à température contrôlée, avec le ChillBox.

• Le ChillBox— 100% recyclable et biodegradable, une boîte isotherme qui s’intègre parfaitement dans le casier et conserve les produits frais pendant 6 heures.  Le ChillBox, qui aide à éliminer les dommages de polystyrène, offre aux détaillants un moyen rapide, facile et économique de fournir à leurs clients une glacière pouvant être réutilisée pour une variété de choses différentes.
• Adaptée spécifiquement aux marchés de l’épicerie et des aliments frais, cette solution BOPIS est entièrement conçue et fabriquée en Amérique du Nord. Le ChillBox comprend du matériel de pointe, des logiciels de casier intelligent et de cloud, des services d’assistance et est une solution abordable et unique pour les marchés d’épicerie et d’aliments frais.

Pour plus d’informations sur Addobox For Fresh Produce, conçu par Artitalia Group, téléchargez notre brochure!